Piyaz (Videolu)

Piyaz Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle fasülyeleri 1 gün evvelce su ve karbonat ile bekletiyoruz bekleyen fasülyeleri tencereye alıp üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ek edip yaklaşık 25-30 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz.
2. Pişip pişmediğini denetim etmekte yarar var bazen fasülyeler geç pişiyor .
3. Pişen fasülyelerin suyunu süzüp bir kaba alıyoruz ve yumurtaları haşlıyoruz.
4. Soyup küp küp doğrayıp kenara alıyoruz ,fasülyeler soğuduktan sonra üzerine soyup yıkadığımız soğanı söğüş doğrayıp ek ediyoruz .
5. Yumurtaları ,maydanozu, limon suyu ve nar ekşisini de ek ettikten sonra son olarak tuz ve baharatları da ekleyip fasülyelere ziyan vermeden yavaşça karıştırıyoruz afiyet olsun🌿

Piyaz Tanımı Fotoğraflı Yapılışı