Pişi (Yağ Çekmeyen)
Pişi (Yağ Çekmeyen) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4–5 su bardağı un (kontrollü ekle)
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Pişi (Yağ Çekmeyen) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Ilık süt ve suyu yoğurma kabına al, maya ve şekeri ekleyip karıştır, 5 dakika beklet. Tuzunu ekle, unu yavaş yavaş ek ederek yumuşak lakin ele yapışmayan bir hamur yoğur. Hamurun üzerini ört, yaklaşık 45–60 dakika mayalanmaya bırak (iki katına çıkmalı).
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde modüller kopar, hafif unlayıp aç.
- Kızgın ancak çok harlı olmayan yağda, iki tarafını da çevirerek kızart.
Pişi (Yağ Çekmeyen) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
