Pırasa Yemeyen Kalmasın Fırında Enfes Pırasa Yemeği
Pırasa Yemeyen Kalmasın Fırında Enfes Pırasa Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gr pırasa
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet kapya biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 silme yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı pulbiber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzerine;
- 2-3 kol maydanoz
Pırasa Yemeyen Kalmasın Fırında Enfes Pırasa Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sebzeleri yıkayalım pırasayı ince ince doğrayalım,patates ve kapya biberi küçük küçük doğrayalım.
- Havucu rendeleyelim.
- Yayvan bir tencereye zeytinyağını alalım doğradığımız zerzevatları ek edelim.
- Kısık ateşte ağzı kapalı bir halde orta ara karıştırarak yaklaşık 30-40 dk sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
- Tuz ve baharatları ekleyelim tekrar karıştıralım.
- Bir kaşık unu ek edelim 1 -2 dk daha kavuralım.
- Ardından 1 bardak sütü ekleyelim yeterlice karıştırıp ocaktan alalım.
- Küçük uzunluk borcama malzemeyi boşaltalım düzleyelim üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ile kapatalım.
- Tereyağını küçük modüllere ayırıp üzerine koyalım.
- 200°fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirelim.
- Fırından aldıktan sonra 10-15 dk. Kadar dinlendirelim.
- Kıyılmış maydanoz serpip dilimleyerek sıcak servis yapalım.Afiyet olsun.
Pırasa Yemeyen Kalmasın Fırında Enfes Pırasa Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
