Peyniri Hamurunda Karadeniz Usulü Kaygana – Kahvaltılık (Videolu)
Peyniri Hamurunda Karadeniz Metodu Kaygana – Kahvaltılık Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 50 gram beyaz peynir (1 çay bardağı)
- 2 kol taze soğan
- 5-6 kısım maydanoz
- 5-6 kısım dereotu
- 1 su bardağı süt
Peyniri Hamurunda Karadeniz Tarzı Kaygana – Kahvaltılık Tanımı Nasıl Yapılır?
- Peynirli karadeniz yolu kaygana tanımımız için öncelikle dereotu, maydanoz ve taze soğanı temizleyip yıkayalım. Akabinde ince ince kıyalım. Çırpma kabına alalım.
- Yeşilliklerimizin üzerine yumurtaları, sütü ve tuzu ekleyelim. Çırpalım. Akabinde ununu da ekleyip tekrar çırpalım.
- Tavamıza 1-2 yemek kaşığı ayçiçek yağını alalım. Tavamızın her yerine gelecek halde sürelim. Ocağın üzerine koyduğunuz tavamızı ısınması için bekleyelim.
- Isınan tavamıza birinci kaynanamız için, krep yapar üzere 1 kepçe dökelim. Artlı önlü kızarana kadar pişirelim.
- Pişen kayganalarımız servis için hazır. Toplamda 5-6 adet kaygana oluyor. Dilerseniz tanımdaki materyallerin ölçüsünü arttırabilirsiniz. Afiyet olsun.
Peyniri Hamurunda Karadeniz Tarzı Kaygana – Kahvaltılık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
