Perde Pilavı (Sofralarınıza Çok Yakışacak)

Perde Pilavı (Sofralarınıza Çok Yakışacak) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuk etini üzerini geçecek kadar su ekleyip tencerede yahut düdüklüde pişirelim.
2. Sonra suyunu süzdürelim ve etini kemiğinden ayırıp didikleyelim.
3. Bademi kaynar suda 15 dk bekletelim ve kabuklarını soyalım.
4. Kalıbımızı yumuşak tereyağı ile yağlayalım ve bademlerden dilediğimiz üzere yerleştirip kalıbı buzdolabına kaldıralım.
5. Pilav için sıvı yağ ve tereyağını tavamıza alalım erimeye başlayınca bademleri ekleyip kavuralım.
6. Ardından dolmalık fıstıkları ekleyip rengi dönene dek kavuralım.
7. Tuz ve baharatları ,kul üzümü ve tavuk etini ek edip karıştıralım.
8. Tavuk suyunu ekleyelim orta ateşte pişirelim.
9. Dinlenmeye bırakalım 15 dk sonra pilavımızı karıştıralım yapış yapış olmasın.
10. Hamuru için gerekli materyalleri karıştıralım ve yumuşak bir hamur yoğuralım.
11. 15 dk kadar dinlendirelim.
12. Dinlenen hamuru bir küçük bir büyük olarak ikiye bölelim.
13. Büyük olanı merdaneyle açalım ve yağladığımız kem kalıbına yerleştirelim.
14. İçerisine iç pilavı dökelim ve düzeltelim.
15. Diğer hamuruda açıp pilavın üzerini kapatalım.
16. Isıtılmış 190 derecelik fırında 30-35 dk pişirelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 👌👌💯💯🤗🤗🌺🌷.

Perde Pilavı (Sofralarınıza Çok Yakışacak) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı