Pazı Sarması

Pazı Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İnce bulgur ve irmiği karıştırıp üzerine sıcak su ekliyoruz ,demlemeye bırakıyoruz.
2. Demlenmiş olan ince bulgurumuza sıvı yağ ve zeytinyağınıza ekliyoruz ve karıştırıyoruz .
3. Ilık olan harca yumurtalarımızı kırıp yoğuruyoruz ,tuzumuzu ek ediyoruz.
4. Haşlanmış pazılarımızı ikiye bölüp bir ağaçtan koyup muska formunda sarıyoruz .
5. Tencereye aldığımız sarmalarımızı üzeri geçinceye kadar su ekliyoruz .
6. Üzerine sıvı yağ, iki yemek kaşığı tereyağ ekliyoruz, tuzunu ekliyoruz ,kısık ateşte yarım saat 40 dakika pişiriyoruz afiyet olsun.

Pazı Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı