Patatesli Hingel

Patatesli Hingel Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 5 orta uzunluk patatesi haşlamaya koyalıma ,ardından patatesler haşlanırken hamurumuzu un, su, tuz biçiminde yoğuralım ,yumuşak bir hamur elde edelim.
2. 10 dk kadar hamurumzu dinlendirelim .
3. Ardından haşlanan patatesleri soyalım, küçük bir tencerede tuz, pul biberle kavuralım, soğumaya bırakalım.
4. Hamurumuzu alalım ,gelişi hoş açalım ,az unladığımız tezgahımızda inececik açalım.
5. Bir bıçak yardımıyla kare kare keselim .
6. Patatesli iç harçtan alalım ,açtığımız hamurlara yerleştirelim .
7. Üçgen olacak formda katlayalım, hepsi bitince kaynamış suya atalım.
8. 10 dk piştikten sonra servis tabağımıza alalım.
9. Üstüne tereyağ biberle hazırladığımız sostan gezdirip soğutmadan afiyetle yiyelim. ☺.

Patatesli Hingel Tanımı Fotoğraflı Yapılışı