Patatesli Bulgur Köftesi
Patatesli Bulgur Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet büyük uzunluk patates
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1 büyük uzunluk kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Bulguru ıslatmak için;
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- Bolca maydanoz
- Yarım limonun suyu
- 1’er tatlı kaşığı kimyon
- Karabiber
- Kırmızı biber
- İsot biber
- Kuru reyhan
- Tuz
Patatesli Bulgur Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyup dörde bölelim ve haşlayıp ezelim.
- Bulguru sıcak su ile ıslatıp karıştıralım ve biraz dinlendirelim.
- Tavaya aldığımız sıvı yağda soğanları kavuralım, salçasını ve baharatlarını ek edip bir kaç dakika daha kavurup altını kapatalım.
- Tüm gereçleri birleştirip 5-10 dakika yoğuralım.
- Son olarak maydanozları ek edip karıştırdıktan sonra köfteleri sıkalım.
Patatesli Bulgur Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
