Patatesli Börek (El Açması Mı ? Dedirten Cinsten)

Patatesli Börek (El Açması Mı ? Dedirten Cinsten) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle sıvı yağ eklediğimiz derin tavamıza soğanlarımızı küp küp doğrayıp kavurmaya başlayalım.
2. Daha sonra patatesleri rendenin en büyük kesiminde rendeleyelim.
3. Rendelediğimiz patatesleri suyla güzelce yıkayalım.Nişastası aksın gitsin.
4. Kavrulan soğanlarımızın üzerine suyunu sıktığımız patateslerimizide ekleyip kavuralım.
5. Patatesler kavrulduktan sonra yumurtamızıda ekleyip pişmelerini sağlayalım.
6. Baharatları da ek ederek altını kapatıp kenara alalım.
7. Peynir ve maydanozunu da ekleyelim.İç harcımız hazır.
8. Harcımız kenarda soğurken biz böreğimizin sosunu hazırlayalım.
9. Tereyağımızı tavada eritelim.
10. Sırasıyla başka gereçleri de ek edelim.
11. Kaynar kaynamaz altını kapatım sosumuzda hazır.
12. Böreğimizi yapmaya başlayalım.
13. Öncelikle tüm yufkalarımızı ortadan ikiye keselim.
14. Kesitiğimiz yufkanın her yerine gelecek biçimde sosumuzu sürelim.
15. İç harcımızı ekleyip rulo halinde saralım.
16. Sardığımız böreğimizi istediğimiz büyüklükte keselim ,dilerseniz kesmeyip gül böreği yahut kol böreği formunda de yapabilirsiniz.
17. Fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürelim.
18. Susum, ve çörekotunu da ekleyip 180 derece evvelden ısıtılmış fırınımıza gönderelim.
19. Kontrollü bir formda pişirelim.

İçi yumuşacık ve çok lezzetli dışı çıtır çıtır böreğimiz hazır şimdide afiyet olsun efenim.

Patatesli Börek (El Açması Mı ? Dedirten Cinsten) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı