Patatesli Börek
Patatesli Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet yufka
Sosu için;
- 1 şişe soda
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı un
İç harcı için;
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet soğan
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patatesi haşlayıp ezelim soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağ da kavuralım ,patatesleri ekleyip kavurmaya devam edelim ,baharat ve tuz ekleyelim iç harcımız hazır.
- Sos gereçleri derin bir kasede yeterlice çırpalım .
- Yufkayı serelim sosunu her tarafına gelecek formda sürelim.
- Uç kısmından tutup bir karış kadar yufkayı katlayalım katladığımız uç kısmına iç harcımızı, yerleştirelim .
- Yufkayı uçtan başlayıp rulo biçiminde saralım farklı istikametlerde bükelim kendi etrafında döndürüp tepsinin ortasına yerleştirelim.
- Diğer yufkaları da birebir formda sarıp çörek yapar üzere yufkaların etrafına dolayalım artan sosun içine 1 yumurta kırıp böreklerin üzerine sürelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırının fırında kızartalım afiyet olsun.
Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
