Patates Püresi Üstüne Soslu Köfte (Sevgililer Günü Menüsü)
Patates Püresi Üstüne Soslu Köfte (Sevgililer Günü Menüsü) Tanımı İçin Malzemeler
Top köfte için;
- 500 gram kıyma
- Köfte harcı
- Göz kararı sıvı yağ
Patates püresi;
- 1 kg patates
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Üzerine sos;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
Patates Püresi Üstüne Soslu Köfte (Sevgililer Günü Menüsü) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Top köfte; Kıyma ve köfte harcını karıştırıyoruz.
- Küçük top haline getiriyoruz.
- Kızdırdığımız yağda kızartıyoruz.
- Patatesleri haşlıyoruz.
- Haşlandıktan sonra soyup eziyoruz.
- Tencereye süt ,tuz ekleyerek patatesleri karıştırıyoruz.
- Kısık ateşte tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
- İyice eriyip birleştiğinden emin olduktan sonra servis edebilirsiniz.
- Sos; Salçayı güzelce yağda kavuruyoruz.
- Kavurduktan sonra karıştırarak suyunu ekliyoruz.
- Kaynayınca altını kapatıp patates püresinin üstüne koyduğumuz köftelerin üzerine döküyoruz istediğiniz ölçüye nazaran.
- Yanına dilerseniz pirinç pilavı dilerseniz salata ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Patates Püresi Üstüne Soslu Köfte (Sevgililer Günü Menüsü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
