Patates Püreli Nefis Misket Köfte
Patates Püreli Nefis Misket Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 3 büyük patates (orta boysa 5)
- 1/2 (yarım) çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
Köftesi için;
- 400 gram kıyma
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- 2,5 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Köfte pişince ek edilecekler;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
Üzerine;
- Kıyılmış maydanoz
- Kaşar peynir
Patates Püreli Nefis Misket Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak patatesleri soyup iri doğrayıp haşlıyoruz.
- Haşlanan patatesleri ezip üzerine tuz ve süt ekleyip homojen bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırıyoruz.
- Soğanı rendeliyoruz, tüm köfte gereçlerini karıştırıp köftemizin harcını hazırlıyoruz.
- Harçtan kesimler koparıp misket köfte halinde yuvarlıyoruz.
- Tavaya sıvı yağ alıp köftelerimizi pişiriyoruz.
- Köfteler pişince domates salçasını, suyu ve tuzu ekleyip köfteleri sosta pişiriyoruz.
- Borcama birinci evvel püreyi yayıyoruz.
- Köfteleri tavada kalan sosla birlikte pürenin üzerine aktarıyoruz.
- Rende kaşar ekleyip evvelce ısıtılmış 180 derece fırında kaşar eriyene kadar pişiriyoruz.
- Son olarak üzerine kıyılmış maydanozu da ekleyip servis ediyoruz.Afiyet olsun 🥹❤️.
Patates Püreli Nefis Misket Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
