Patates Kayık
Patates Kayık Tanımı İçin Malzemeler
Kızartmak için:
- 6 tane patates
- Sıvı yağ
İç harcı için:
- 1 adet soğan
- 4 tane yeşil biber
- 2 tane domates
- 2 tane kapya kırmızı biber
- Kırmızı et
- 2 diş sarımsak
- Yarım yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Sosu için:
- 1 tatlı kaşığı salça
- Su
Patates Kayık Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patatesleri soyup yıkayıp ortadan ikiye keselim.
- Tatlı kaşığıyla patatesin ortasını oyalım ve kayık formunu verelim.
- Kayık formunu verdiğimiz patatesleri sıvı yağ ile yağlayıp borcama dizelim ve patatesleri fırında kızartalım.
- Önceden ısıtılmış fırında patatesler kızarana kadar 45 dakika denetimli pişirelim.
- İç harcı için: tavaya sıvı yağ,soğanı,yeşil biberi,kırmızı kapya biberi alıp güzelce karıştırarak pişirmeye başlayalım.
- Domatesi ve eti tavaya ekleyelim ve karıştıralım. Salçayı da ekleyip tekrardan karıştıralım ve pişirelim.
- Pişen iç harcımızı kızaran patateslerin içine koyalım ve biraz salçalı suyu hazırlayıp patateslerin üzerine gezdirelim ve salçalı suyulu olan patatesleri fırına verelim.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 30 dakika patatesleri iç harcıyla birlikte pişirelim.
- Yemeğimiz servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Patates Kayık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
