Patates Görünümlü Poğaça Tarifi

Patates Görünümlü Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Süt,maya, şeker ve yumurtayı çırpalım un ve tuz ekleyelim ve yoğuralım.
2. En son 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile hamuru toplayalım streç saralım ve 30 40 dakika mayalanması için bekleyelim.
3. Patatesli soyup modüllere bölelim ve tuz ekleyip haşlayalım.
4. Patatesler haslanirken bir tavada soğanı küçük küçük doğrayıp kavurun, kavrulan soğanların üstüne salça ve isteğe nazaran az ölçüde tuz ekleyin.
5. Haşlanan pişen patateslerin suyunu süzün ve bir kaba alıp ezin.
6. Üzerine kavrulan salçalı soğanları ekleyin ve güzelce karıştırın.
7. Mayalanan hamuru 6-8 kesime bölün.
8. Bir kesim hamuru alın ve elinizle üstüne basın.
9. Ortasına patatesli içten istediğiniz ölçüde koyun ve kapatın.
10. Hamurun kenarlarını birleştirin ve istediğiniz formu verin.
11. Hepsine birebir süreci uygulayın.
12. Bir kasede 1 tatlı kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı unu karıştırın.
13. Hepsine birebir süreci uyguladığımız hamurları bu karışıma bulayıp tepsiye dizin 200 derecede pişene kadar pişirin.

Afiyet olsunn:) (fırından birinci çıktığında poğaçalarin üstü sert olabilir bekleyince resen yumuşuyor).

Patates Görünümlü Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı