Patates Çorbası
Patates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet orta uzunluk patates
- 4 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 2.5-3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 büyük diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Dereotu
Patates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- 2 orta uzunluk patatesin kabukları soyulur kolay pişmesi için 4-5 kesime bölünüp bir tencereye konulup haşlanır.
- Yumuşayan patatesler blendar yardımı ile püre haline getirilir.
- Farklı bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağ eritilir ve 3 yemek kaşığı un ek edilip, kavrulur.
- Kavrulan unun üzerine püre haline getirilen patates ek edilip karıştırılır ve 2 su bardağı su eklenip tekrar blendırdan geçirilir.
- Kaynamaya yakın süt, tuz,zerdeçal ve karabiber ek edilip karıştırılır.
- Kıvama nazaran su ek edilebilir.
- Kaynayan çorbamız ocaktan alınır dereotu eklenir kırmızı toz biberli kızdırdığımız tereyağ ile servis edilir. Afiyet olsun 😋.
Patates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
