Patates Çorbası

Patates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğanları ince doğrayıp zeytinyağında kavuralım.
2. Patatesle birlikte de kavrulacağı için az kavurmak kâfi olur.
3. Patatesleri minik minik küpler halinde doğrayıp soğanla birlikte kavuralım.
4. Patatesler kavrulunca su ekleyelim.
5. Bir kapta yoğurt, un ve yumurtayı karıştıralım.
6. Patateslerin olduğu sudan biraz yoğurtlu karışıma ekleyerek, terbiye kesilmeden tencereye aktaralım.
7. Tuzunu ekleyerek pişmeye bırakalım.
8. Tereyağını bir sos kabında eritelim.
9. Üzerine nane ve karabiber ekleyerek sosu hazır edelim.
10. Sosu pişen çorbanın üzerine gezdirelim. (sos içine kırmızı toz biber de ekleyebilirsiniz. ).

Patates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı