Pamuk Revani (Videolu)

Pamuk Revani Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şeker için şeker su ve bir dilim limonun tenceremize alalım güzelce karıştırıp şeker eridikten sonra kaynamasını bekleyelim .
2. Kaynayan şerbetimizi altını kısalım ve kısık ateşte 10-15 dakika aralığında kaynatalım .
3. Ardından altını kapatalım ve büsbütün soğuması için bir kenara alalım.
4. Revani için 4 yumurta şeker ve vanilyayı köpük köpük olana kadar çırpalım.
5. Ardından içerisine sıvı yağ yoğurt ve irmiği ekleyelim isteğe bağlı olarak 1 adet limon kabuğu rendesi ekleyerek güzelce bir dakika kadar çırpalım.
6. Ardından içerisine un ve kabartma tozunu da ekleyip kısık devranda şöyle bir çırptıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz kalıbımıza yahut borcamımıza dökelim.
7. 175 derece evvelce ısıtılmış alt üst ayardaki fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar üzeri kızarana kadar denetimli bir formda pişirelim .
8. Fırından çıkarttıktan sonra 5-6 dakika kadar birinci sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
9. Ardından dilimleyelim ve şerbeti bir kepçe yardımıyla her yerine gelecek halde dökelim.
10. 3-4 saat kadar şerbeti büsbütün çekmesini bekleyelim .
11. Daha sonra üzerine kaymak ve cevizle servis ederek afiyetle yiyelim afiyet olsun

Pamuk Revani Tanımı Fotoğraflı Yapılışı