Pamuk Gibi Yumuşacık Gelin Pastası
Pamuk Üzere Yumuşacık Gelin Pastası Tanımı İçin Malzemeler
Kek için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 1 buçuk su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Keki ıslatmak için;
- 500 ml. soğuk süt
- 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
Kreması için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 paket vanilya
Üzerine;
- 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
Pamuk Üzere Yumuşacık Gelin Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kek için, şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip karıştıralım.
- Önceden yağladığımız dikdörtgen borcama kek harcımızı dökelim.
- 180° ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Fırından alalım soğumaya bırakalım.
- Keki ıslatmak için soğuk süte şekeri ekleyelim şeker eriyene kadar karıştıralım.
- Soğuk süt şerbetini kekin her tarafını ıslayacak biçimde dökelim.
- Muhallebi için; Tencereye vanilya ve krema hariç tüm gereçleri alalım daima karıştırarak yoğunlaşıncaya kadar pişirelim.
- Muhallebi pıt pıt atmaya başladığında vanilyayı ekleyelim bir kenara alalım soğumaya bırakalım.
- Arada karıştıralım ki kaymak tutmasın.
- Soğuyan muhallebiye kremayı ekleyelim güzelce çırpalım.
- Kekin üzerine dökelim düzgünce her tarafına yayılacak halde kapatalım.
- Buzdolabında en az 4-6 saat dinlendirelim. Ben bir gece dinlendirdim.
- İyice dinlenen pastamızın üzerine hindistan cevizi serpelim. Dilediğimiz üzere süsleyelim.
- Enfes, süt kokulu gelin pastamız hazır 👰♀️🎂.Afiyet olsun 🙂🤤.
Pamuk Üzere Yumuşacık Gelin Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
