Pamuk Gibi Peynirli Poğaça
Pamuk Üzere Peynirli Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı şeker
- 4-5 su bardağı kadar un
- Tuz
İç harcı için:
- Beyaz peynir
Üzerine sürmek için:
- 1 adet yumurta sarısı
- Çörek otu yahut susam
Pamuk Üzere Peynirli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, ılık su, maya, şeker ve tuz düzgünce karıştırılır. Denetimli bir halde un ek edilir. Yumuşak bir hamur olması gerekir, uygunca yoğrulur.
- Hamurun üzeri bir poşet ve sofra bezi ile örtülür. Mayalanması için 1 saat kadar bekletilir. Hamur hazır olunca yumurta büyüklüğünde kesimler alınır ve içine beyaz peynir konulur. Yuvarlak şekillendirilir.
- Yağlı kağıt serilmiş uygun bir fırın kabına dizilir. Fırın tepsisinde hazır olan poğaçalar tekrar mayalanması için biraz daha bekletilir. Fırına vermeden evvel poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir.
- Önceden ısıtılmış 175°c fırında 20-25 dk pişirilir. Afiyet olsun.
Pamuk Üzere Peynirli Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
