Oruk
Oruk Tanımı İçin Malzemeler
- 1 buçuk kilo az yağlı kesim et
- 1 buçuk su bardağı ince bulgur
- 1 büyük baş soğan
- 6-7 diş sarımsak
- Karabiber
- Kimyon
- Toz biber
- Tuz
- Portakal kabuğu (isteğe bağlı)
Kızartmak için;
- Zeytinyağı
Oruk Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk evvel ince bulgurumuzu bir kabın içerisine alıyoruz ,baharatlarını ve soğanını sarımsağın koyuyoruz, ıslıyoruz.
- Islanmış olan ince bulguru makine de çekiyoruz ,2 kere ince burgulu çekiyoruz, akabinde etle birlikte çekiyoruz.
- Güzelce yoğurduktan sonra istediğiniz formu verip zeytinyağında kızartıyoruz afiyet olsun.
Oruk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
