Orman Meyveli Torta Nua ( Muhallebili Kek)
Orman Meyveli Torta Nua ( Muhallebili Kek) Tanımı İçin Malzemeler
Muhallebisi için;
- 400 ml süt
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 dilim limon kabuğu
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı karışık orman meyvesi
Orman Meyveli Torta Nua ( Muhallebili Kek) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kekin imaline muhallebi ile başlayalım. Bir ölçü sütü kenara ayıralım.
- Kalan sütü tencereye alalım içine limon kabuğunu ekleyelim ocağa alalım.
- Kenara ayırdığımız sütü bir kaba alalım içine toz şekeri, yumurta sarısını,nişastave unu ekleyelim ve çırpalım.
- Limon kabuğu ile ısıttığımız sütümüzün içinden limon kabuğu dilimini alalım ve çırptığımız karışımı süratli bir formda karıştırarak süte ekleyelim pürüzsüz kıvam elde edelim.
- Kısık ateşte muhallebimizi karıştırarak yoğunlaşana kadar pişirelim.
- Keki için yumurta ve şekeri çırpalım.
- Sütü ve sıvı yağı ekleyerek çırpalım.
- Unu azar azar ekleyerek çırpalım.
- Limon kabuğu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim çırpalım.
- Kek hamurumuzu yağlanmış kelepçeli kalıbımıza dökelim ve muhallebiyi kaşıkla kesim parça koyuyoruz.
- En son üzerine meyvelerimizi ekleyelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında otalama 30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
- İçi muhallebili olduğu için kürdan testi işe yaramayacaktır denetimli pişirme yapalım.
Orman Meyveli Torta Nua ( Muhallebili Kek) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
