Nutellalı Brioche
Nutellalı Brioche Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya (10 g)
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 50 gram eritilmiş tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 3-3,5 su bardağı un
İçi için:
- Nutella
Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
Nutellalı Brioche Tanımı Nasıl Yapılır?
- Ilık süt, maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin. Yumurta, eritilmiş tereyağı ve tuzu ekleyip karıştırın. Unu denetimli ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatıp, yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde kesimler koparın. Hamuru açıp içine nutella koyarak rulo biçiminde kapatın. Akabinde bıçakla aralıklı kesikler atın ve yavaşça yana hakikat çevirerek örgü görünümlü form verin.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, 15–20 dakika tepsi mayası yapın. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımı sürün. Evvelce ısıtılmış 180°c fırında yaklaşık 20–25 dakika pişirin.
Nutellalı Brioche Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
