Normal Makarnayla Beşamel Soslu Fırında Makarna
Normal Makarnayla Beşamel Soslu Fırında Makarna Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket makarna (makarnanın hali farketmez yalnızca makarna salatalarında kullanılan minik makarnalardan olmasın)
- Tuz
- Su
Beşamel sos için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ (içine tereyağı ya da margarin eklemek isterseniz sıvı yağın ölçüsünü azaltın.,sadece tereyağı/margarin kullanacaksanız 2.5 yemek kaşığı kullanın)
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt (200 ml su bardağı ölçüsü ile)
- Tuz
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Normal Makarnayla Beşamel Soslu Fırında Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
- Makarnayı tuzlu suda haşlayalım (ben suyu evvelce kaynatıp makarna ve tuzu ekleyip o denli pişiriyorum).
- Makarna haşlanırken beşamel sos için tencereye sıvı yağı ekleyelim yağ biraz ısınınca unu ekleyip kavuralım.
- Süt ve tuzu ekleyip karıştıralım sosun kıvamı yoğunlaşınca ve kaynamaya başladığında ocağı kapatalım.
- Pişen makarnayı süzelim. Makarnayı süzdükten sonra tencereye geri alalım ve beşamel sosu üzerine döküp yeterlice karıştıralım bu türlü yapınca beşamel sosunu tepside karıştırmamıza gerek kalmayacak.
- Hazırladığımız beşamel soslu makarnayı yağlanmış fırın tepsisine alıp üstüne kaşar peyniri ekleyelim ve fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirelim.
- Kaşar peyniri eriyip kızarınca fırından alalım ve dinlenmeye bırakalım. Daha sonra dilimleyip servis edelim. Afiyet olsunn.
Normal Makarnayla Beşamel Soslu Fırında Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
