Nefis Pizzam

Nefis Pizzam Tanımı İçin Malzemeler

5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 çorba kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

2 yemek kaşığı salça
1 su bardağı domates püresi( yoksa 3-4 adet domates rendesi )
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
Yarın çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kuru fesleğen (varsa taze fesleğen de doğraya bilirsiniz)
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

Kaşar peynir rendesi
Mozzarella( isteğe bağlı)
Sucuk
Mısır
Kapya
Yeşil biber

Nefis Pizzam Tanımı Nasıl Yapılır?

Merhaba ☺️ öncelikle hamurumuzu hazırlayalım su hariç tüm gereçleri yoğurma kabına alalım karıştıralım suyunu ekleyip yoğuralım.
Hazırladığımız hamurumuzun üzerine streç sinema ile kapatıp dinlenmeye alalım.
Hamurumuz dinlenirken kullanacağımız gereçleri yıkayıp doğrayalım.
Sosunu hazırlayalım.20-30 dakika ortası dinlenmiş olan hamurumuzu dilerseniz 3 dilerseniz 2 eşit kesime bölelim.
Unladığımız tezgahta merdana yardımı ile açalım. ( ölçülerini tepsinize ve isteğinize nazaran ayarlaya bilirsiniz ben büyük uzunluk 2 tepsi pizza yaptım )
Açtığımız hamurumuzu tepsiye alıp çatal yardımı ile kabarmasını önlemek için hamurumuzu çatallayalım ,eşit bir halde .
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika fırınlayalım.
Diğer hamurlarımızı da tıpkı biçimde açıp fırınlayalım.
Hazırladığımız sosumuzu eşit bir biçimde sürelim.
Kaşar serpelim az ölçüde sonra öbür gereçlerimizi sırayla ekleyelim fırınlayalım.
Tüm hamur bitene kadar bu halde devam edelim.
Tercihen hazır olan pizzamızı buzluya atabiliriz daha sonra ön pişirmesini yaptığımız pizzamızı pişirebilirsiniz.

Deneyeceklere afiyet olsun kolay gelsin. ☺️

Not :‼️ dilerseniz pizzanızı tepsi uzunluğundan büyük açıp kenar kısımlarına kaşar peynir yahut mozzarella rendesi ekleyip kapatabilirsiniz. Ben 1 tepsisini o denli yaptım.

Not:‼️ ben hamurunu ince sevdiğim için çok ince yapıp 2 yuvarlak büyük uzunluk tepsi pizza elde ettim. ☺️.

Nefis Pizzam Tanımı Fotoğraflı Yapılışı