Nefis Kuru Fasulye Çorbası
Nefis Kuru Fasulye Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1- 1/2 (yarım) su bardağı kuru fasulye (önceden haşlanmış)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı kaynar su
Damak tadımıza nazaran:
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kurutulmuş nane
Üzeri için:
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı maydanoz
Nefis Kuru Fasulye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle uygun bir tavaya yağı ve tereyağı alalım.
- Kızgın yağın üzerine yemeklik doğranmış soğanı, sarımsağı ek edelim yakmadan kavuralım.
- Unu ek edelim ve yavaşça kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Önceden haşlanmış kurufasulyeyi ek edelim, kaşık yardımı ile karıştıralım ve bir bardak kaynar suyu ek edelim.
- Kurufasulye taneleri kalmayana kadar robottan geçirelim.
- Üzerine tekrar 4 su bardağı kaynar su ek edelim.
- Damak tadımıza nazaran tuz,nane, karabiber, kimyon ek edelim. Kaşık karıştıralım. 10 dakika kadar kaynatalım.
- Kaynamış olan çorbanı üzerine pulbiber ve maydanoz serpiştirelim ve sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
Nefis Kuru Fasulye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
