Nefis Et Sote Tarifi

Nefis Et Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir tavaya yahut tenceremize sıvı yağ ve tereyağını alalım.
2. Tereyağı eridikten sonra yemeklik doğranmış soğanı ekleyerek kavuralım.
3. Kuşbaşı olarak doğradığımız eti de ek edelim.
4. Tencerenin kapağını kapatalım ve orta ara karıştırarak etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
5. Doğranmış domates ve doğranmış sivribiberi ek edelim.
6. Tencerenin kapağını kapatıp domatesler suyunu salıncaya kadar pişirmeye devam edelim. ( ben yazdan domates ve biber konserve yaptığım için onu kullandım).
7. Daha sonra baharatlarımızı pul biber, karabiber ve kekiği ekleyerek karıştıralım.
8. Etlerin üzerini geçecek halde sıcak suyu ek edip karıştıralım (2-3 cins )ve tencerenin kapağını tekrar kapatalım.
9. Etimiz lokum üzere yumuşayıncaya kadar pişirelim.
10. Ocakta almaya yakın tuzumuzu ekleyelim 5 dakika pişirelim sonra ocağımızın altını kapatalım. Afiyet olsun 😋.

Nefis Et Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı