Muzlu Rulo Pasta
Muzlu Rulo Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Arası kreması için:
- 2,5 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 yemek kaşığı nişasta
Piştikten sonra eklenecekler:
- 1 paket toz krem şanti
- 1 paket vanilya
- 2 adet muz
- 5 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılmış, bir damla bile sarı karışmamalı, yoksa köpürmez)
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 5 yemek kaşığı süt
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çimdik tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı un (elenmiş)
Muzlu Rulo Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Süt, yumurta sarısı, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
- Kıvam alıp kaynayınca ocaktan alalım.
- Tamamen soğuduktan sonra krem şanti ve vanilyayı ekleyip 2–3 dakika çırpalım.
- Muzları en son ekleyelim. Krema hazır.
- Yumurta akına bir çimdik tuz ekleyip yüksek dönemde köpük olana kadar çırpalım.
- Ayrı bir kapta yumurta sarıları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
- Diğer materyalleri en az 3 seferde, yavaş yavaş ekleyelim. (un ve kabartma tozu kesinlikle elenmiş olsun. )
- Yumurta akı ile öteki karışımı yavaşça spatula ile birleştirelim.
- Yağlı kâğıt serili standart fırın tepsisine dökelim.
- 170°c, fansız, alt-üst ayarda hafif renk alana kadar pişirelim. ⏱️ yaklaşık 9 dakika (fırına nazaran değişebilir).
- Fırından çıkar çıkmaz diğer bir yağlı kâğıdın üzerine hafif pudra şekeri serpelim.
- Keki aksi çevirip rulo yapalım.
- Ilıyınca açıp kremayı ve muzları ekleyelim, tekrar saralım.
Muzlu Rulo Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
