Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kekin yapılışı; Bir buçuk bardağı toz şeker ,4 adet yumurta ve 1 çay kaşığı tuzu derin bir kaba alıp köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.
2. Beyaz ve köpük köpük olduktan sonra 2 bardak un kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekleyip süratlice karıştırıyoruz.
3. Söndürmeden 180 derecede 15 dakika kadar soğuk fırında pişiriyoruz, soğuk fırında pişirdiğimiz vakit kekiniz daha hoş kabaracaktır.
4. Kremasının hazırlanışı; Un tuz bir tencereye alıp hafif çeviriyoruz ısının un ve tuz karışımına şeker ekleyip 1-2 kere daha karıştırdıktan sonra sütü ekliyoruz .
5. Sürekli karıştırarak kısık ateşte kıvam aldıktan sonra içerisine tereyağı ekliyoruz yağ eridikten sonra ocağı kapatıyoruz ve orta ara karıştırarak soğumaya bırakıyoruz .
6. Soğuyan kremamızı uygunca mikserden geçirip köpük köpük bir kıvam almasını sağlıyoruz dilerseniz bu krema tanımında bir adet çırpılmış yumurta kullanabilirsiniz.
7. Pişen kekimizi birinci sıcaklığı çıktıktan sonra yağlı kağıtla birlikte rulo yapıp kenarda dinlenmeye bırakıyoruz.
8. İyice soğuduktan sonra kekimizi açıyoruz ,arasına bir kat krema gezdirdikten sonra üzerine muzlarımızı ister dilimleyerek istersek ince uzun bir biçimde doğrayarak diziyoruz .
9. Daha sonra rulo olarak katlamış olduğumuz pastamızı servis tabağımızın üzerine alıyoruz.
10. Pastamızı krem şanti ile kaplıyoruz.
11. Üzerine dilediğimiz halde süslüyoruz bir gece evvelden hazırlayıp dolaba kaldırıyoruz ,dilerseniz sabahtan yapabilirsiniz lakin bir gün evvelce yapınca daha lezzetli oluyor afiyet olsun.

Not; ben kremayı daha evvelden hazırlayıp dolaba koymuş olduğum diğer bir pasta da kullandığım artan kremayı kullandım isterseniz bu formda evvelden fazla hazırlayıp hamur işlerini de bu kremayı kullanabilirsiniz katiyen bozulmaz.

Muzlu Rulo Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı