Muzlu Muhallebi Tarifi
Muzlu Muhallebi Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet olgun muz
- 500 ml süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı toz şeker (damak zevkinize nazaran ayarlayabilirsiniz)
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- Tarçın
- Dövülmüş ceviz yahut fındık (isteğe bağlı)
Muzlu Muhallebi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Muzların kabuklarını soyun ve çatalla yeterlice ezin. Pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan da geçirebilirsiniz.
- Geniş bir tencerede sütü, unu, nişastayı ve şekeri karıştırın. Ocağın altını açmadan yeterlice çırpın ki topaklanma olmasın.
- Tencereyi orta ateşe alın ve daima karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 1-2 dakika daha karıştırın.
- Ocaktan alın ve içine ezdiğiniz muzları ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırın.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat soğutun. Servis yapmadan evvel üzerini tarçın yahut dövülmüş kuruyemişlerle süsleyebilirsiniz.
Muzlu Muhallebi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
