Mükemmel Cookie (Çatlayan Kenar Yumuşacık İç) (Videolu)
Mükemmel Cookie (Çatlayan Kenar Yumuşacık İç) Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağ
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1 büyük uzunluk yumurta
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 2 su bardağı dolu un
- 1 silme yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı silkele tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
- 90 gr sütlü çikolata
Mükemmel Cookie (Çatlayan Kenar Yumuşacık İç) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tereyağı eritip, soğutalım sıcak olmayacak dikkat edelim. İçine şekeri ekleyip biraz çırpalım. Yumurtayı kırıp rengi birazcık açılana kadar çırpalım. Pekmezi ekleyip karıştıralım. Kuru materyalleri ekleyip spatula ile karıştıralım.
- Çikolatayı küp küp ve küçük doğrayalım cookieye ekleyelim karıştırıp, dolapta 30 dk bekletelim. 15 adet kurabiye çıktı cevizden biraz büyük modüller aldım dilerseniz porsiyonu büyütebilirsiniz.
- Önceden ısıttığımız 180 derecede alt üst ayarı açık 13 yada 14 dk pişireceğiz(fırın ayarınız çok kıymetli püf noktası burası fazla tutarsanız kurabiyeniz kurur)
- Fırından çıkınca kurabiyenin ortası içine göçecek ve rengi altın sarısı renginde olacak. Ayrıntılı görüntü youtubede afiyet olsun.
Mükemmel Cookie (Çatlayan Kenar Yumuşacık İç) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
