Muhteşem Browni
Muhteşem Browni Tanımı İçin Malzemeler
- 150 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml ölçü)
- 1 çay bardağı pudra şekeri (150 ml ölçü)
- 1 orta uzunluk yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
- 4 su bardağı un (kontrollü ekleyelim.)
Şerbeti :
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Süslemek için:
- Antep fıstığı tozu
Muhteşem Browni Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce su ve şekeri bir kapta 15 dk kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
- Derin bir yoğurma kabına un hariç bütün materyalleri koyup yoğuralım.
- Unu da denetimli ekleyip yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım.
- Hamurdan bezeler alıp (ben ceviz büyüklüğünde aldım. ) limon sıkacağı ile form verelim.
- Yuvarladığımız hamur avucumuzdayken limon sıkacağını bastırıp biçim verelim.
- Yağlı kağıt konuşmuş tepsiye dizelim.
- Bu ölçü ile 40 adet çıkıyor.
- Bezelerin büyüklüğüne nazaran değişir.
- 190 derecede evvelce ısıtılan fırında yaklaşık 25 dk pişirelim.
- Fırından çıkan kurabiyeleri çabucak şerbete batıralım ve servis tabağına alalım.
- Üzerine fıstık tozu döküp soğuyunca servis edelim.
- Şerbet kalırsa kurabiyelerin üzerine gezdirebiliriz. Afiyet olsun.
Muhteşem Browni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
