Minik Biber Dolması
Minik Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg minik dolmalık biber
- 1 su bardağı pirinç
- 2 orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı domates sosu
- Nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 demet maydanoz ve dereotu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Pulbiber
- Nane
- Kekik
- Bolca toz biber
- Zeytinyağı
Minik Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
- Pirinçleri yıkadıktan sonra bütün materyalleri tek bir kapta topluyoruz.
- Ardından biberleri yıkayıp üst kısımlarını bıçak yardımı ile kesip içlerini temizliyoruz ,ben üstleri atmıyorum doldurunca üstüne koyuyorum.
- Daha sonra biberlerimizin her birine 3 adet bıçak çiziği koyuyoruz ki içerisindeki pirinç çiğ kalsın istemeyiz.
- Tencereye dizip bir su bardağı su koyuyorum en küçük ocakta altını sonuna kadar açıp kaynamasını bekliyorum.
- Bir taşım kaynadıktan sonra altını en kısığa getirip öylece pişiriyorum.
- Üzerine yağ ve tuz gezdirmeyi unutmayın lütfen kesinlikle denemenizi tavsiye ederim afiyetler olsun☺️🤌.
Minik Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
