Mini Cheescakes

Mini Cheescakes Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Burçak bisküvileri robottan geçirelim üzerine eritilmiş tereyağı döküp karıştıralım.
2. Krema için labneyi bir kaba alalım.
3. Üzerine toz şekeri ekleyip çırpalım.
4. Nişasta ve vanilini ekleyip tekrar çırpalım.
5. Kremamızı ekleyelim. Yumurtaları tek tek ekleyip çırpalım.
6. Kek kalıplarımıza birer kaşık bisküvili harcımızdan koyalım ve bir çay bardağı altıyla bastıralım.
7. Üzerlerine hazırladığımız kremayı dökelim.
8. Kalıpları sıfır halde doldurmayalım zira üzerlerine sos ekleyeceğiz.
9. Hazırladığımız cheescakeleri 160 derece ısıttığımız fırına koyalım.
10. Tepsinin altına su koyalım ki cheescakelerimiz çatlamasın.
11. Fırında 20-25 dakika pişirelim.
12. Vişneli sos için vişneleri bir tavaya alalım.
13. Üzerine toz şekeri ekleyelim.
14. Şeker eriyip vişneler kaynamaya başlayınca su ve nişastayı karıştırıp vişnelerin üzerine dökelim.
15. 2 dakika daha kaynatıp kıvam alınca ocaktan alalım.
16. Limonlu sos için limon suyunu ve şekeri ocağa alalım.
17. Kaynamaya başlayınca su ve nişastayı ekleyelim.
18. Üzerine yarım çay kaşığı zerdeçal ekleyelim (renki hoş olsun diye).
19. Sosumuz kıvam alınca ocaktan alalım.
20. Pişen cheescakeleri oda ısısında bekletelim.
21. Üzerlerine birer kaşık sos ekleyelim. Ve dilediğimiz üzere süsleyelim.

Mini Cheescakes Tanımı Fotoğraflı Yapılışı