Mini Avcı Böreği

Mini Avcı Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak bulguru ıslıyoruz, soğanı ince doğrayıp tencereye alıyoruz biraz kavuruyoruz, kıymayı ek edip devam kavuruyoruz, kapyayı ekleyip devam kavuruyoruz, 1 yemek kaşığı salçayı ek edip devam kavuruyoruz,.
2. Islanan bulgurları ek ediyoruz, cevizi ve baharatlatı ek ediyoruz, maydanozu ek edip güzelce karıştırıyoruz,.
3. Yufkayı tezgaha serip üzerine yağlı su karışımından sürüyoruz ve ikinci yufkayı üzerine seriyoruz, 16 eşit üçgen kesime kesip harcdan koyup sarıyoruz, bütün yufkalar bitene kadar birebir süreci yapıyoruz.
4. Sardığımız yufkaları evvel yumurtalı karışıma sonra galeta ununa bulayıp fırın tepsisine alıyoruz, evvelce ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz, isterseniz yağda kızartabilirsiniz.
5. Ben sardıktan sonra yumurta ve galetaya bulamadan dondurucuya kaldırdım, pişireceğim vakit oda sıcaklığına gelince yumurta ve galeta ununa bulayıp pişiriyorum.

Mini Avcı Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı