Meyveli Milföy Pastacıkları
Meyveli Milföy Pastacıkları Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket milföy hamuru
- 3 adet kivi
- 3 adet muz
Pastacı kreması için:
- 4 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 2 adet yumurta sarısı
Krema dinlendikten sonra eklenecekler:
- 1 kutu sıvı krema
- 1 paket krem şanti
Üzeri için:
- 1 adet yumurta
- Toz şeker
- Pudra şekeri (servis aşamasında)
Meyveli Milföy Pastacıkları Tanımı Nasıl Yapılır?
- Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın. Ocağın altını açmadan evvel topaklanmaması için uygunca karıştırın. Ardından ocağı açın ve daima karıştırarak kabarcıklar çıkana kadar pişirin.
- Kaynamaya başladığında, 2 adet yumurta sarısını teker teker ekleyip süratlice karıştırarak kremaya yedirin. Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
- Kremanın üzerini streç sinemayla (kremaya değecek şekilde) kapatıp buzdolabında dinlenmeye bırakın. Krema soğuduktan sonra içerisine 1 kutu sıvı krema ve 1 paket krem şantiyi ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Milföy hamurlarını bir bardak yardımıyla daire biçiminde kesin, üzerlerine yumurta sürün ve toz şeker serpiştirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- 200 derecede (görselde 20 yazılmış lakin standart pişirme derecesi 200’dür) üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Pişen ve soğuyan milföylerin orta kısımlarını dikkatlice açın, içine hazırladığınız pastacı kremasından çokça ekleyin. Üzerine doğradığınız muz ve kivi dilimlerini yerleştirip milföyün üst modülünü kapatın.
- Tüm milföyleri bu halde hazırladıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.
Meyveli Milföy Pastacıkları Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
