Meyve Soslu Ekler
Meyve Soslu Ekler Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı su
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı un
Kreması için;
- 3 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
Üstü için;
- 2 kalıp çikolata ( bitter yahut sütlü)
- Beyaz çikolata sos
- Meyveli şurup
Meyve Soslu Ekler Tanımı Nasıl Yapılır?
- Ortaboy tencereyi alıyoruz. Kuru gereçleri koyuyoruz. Sütü ekliyoruz ve yumurta sarısını koyuyoruz.
- Bir mühlet ocakta karıştırıyoruz. Baloncuk çıkana kadar kaynatıyoruz.
- Sonra ocaktan alıyoruz. Stretch sineması ile hava almayacak formda kapatıyoruz. Sonra dışarıda soğumaya bırakıyoruz.
- Hamurunu yapmak için orta uzunluk tencerenin içine yumurta hariç bütün materyalleri koyuyoruz.
- Kısık ateşte yedi dakika daima karıştırarak pişiriyoruz.
- Sonrasında ocaktan alıyoruz ve soğutmak için alttan üste karıştırıyoruz ondan sonra yumurtaları teker teker kırıyoruz yumuşak bir hamur olacak.
- Fırın tepsisine yağlı kâğıt seriyoruz. Sıkma torbasına doldurduğumuz hamuru iki parmak eninde iki parmak uzunluğunda sıkıyoruz.
- Sıcak fırına (180 dereceye )atıyoruz pembeleşince fırını kapatıyoruz fırında biraz bekletiyoruz.
- Sonra fırından çıkarıyoruz ortadan ikiye kesiyoruz. Ortasına kremayı sürüyoruz.
- Üstüne kestiğimiz parçayı koyuyoruz.
- Benmari yöntemi erittiğimiz çikolatayı sürüyoruz. Zevkimize nazaran süslüyoruz. Afiyet olsun ❤️.
Meyve Soslu Ekler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
