Meşhur Yan Yana (Eliböğründe)
Meşhur Yan Yana (Eliböğründe) Tanımı İçin Malzemeler
- Eti için; ️ 1 kg az yağlı kuzu but kuşbaşı
- ️ 100 gram kuyruk yağı
- ️ 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- ️ 50 gram tereyağı
- ️ 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- ️ 1 tatlı kaşığı kekik
- ️ 1 çay kaşığı karabiber
- ️ 1
- 5 tatlı kaşığı tuz
- ️ 3 adet domates
- ️ 3 adet kapya biber ️
- ️ 3 adet yeşil biber
- ️ 2 baş sarımsak
- ️ tuz
- Kırmızı toz biber
- Kekik
Meşhur Yan Yana (Eliböğründe) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kiremit tepsimize kuyruk yağını koyalım ve 200⁰ fırında yağlar eriyene kadar kızdıralım.
- Eti bir kaba alıp baharatlarını ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım. Isınmış olan tepsimize yerleştirelim, üzerini ıslatılmış yağlı kağıtla kapatıp et suyunu bırakıp az çekene kadar pişirelim. Sonra çıkarıp tereyağını koyalım tekrar fırınlayalım.
- Ben fazla yaptığım için domates, biber ve sarımsağı farklı bir tepside tekrar tabanına kuyruk yağı erittim ve onda pişirdim siz bu etapta kiremide koyabilirsiniz gereçleri bir ortada pişirebilirsiniz. Afiyet olsun 🤗.
Meşhur Yan Yana (Eliböğründe) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
