Mercimekli Köfte
Mercimekli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı ince bulgur
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı su
- 1 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
Mercimekli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Mercimeklerimizi haşlıyoruz.
- Suyunu çekince bulgurumuzu koyup kapağı kapatıyoruz. 30 dk dinlendiriyoruz.
- Ayrı tavada salçayla soğanımızı kavuruyoruz.
- Dinlenen mercimeğimize soğanı da ekleyip, el yakmayacak ısıya geldiğinde yoğuruyoruz.
- Baharatlar ve maydanozu da ekleyip karıştırıyoruz.
- Dilediğimiz formu verip (ben çiğköfte formunu seviyorum) servis ediyoruz.
Mercimekli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
