Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
- 5 bardak su
- 1 büyük uzunluk soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 yemek kaşığı biber salçası
- 6-7 kol taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay bardağı yağ
- Pulbiber
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
- Tuz
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Mercimeğin üzerine su konulup, güzelce yumuşayana kadar pişirilir.
- Kaynamaya başlayınca altı kapatılıp irmik eklenir ve 20 dakika dinlenmeye bırakılır.
- Soğan ve salça kavrulur. Üzerine baharatlar eklenir ve mercimeklerin üzerine eklenip yoğrulur.
- En son maydanoz ve taze soğan da eklenerek son sefer yoğrulur ve hal verilir. Afiyet olsun 😋
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
