Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı un
- yarım tatlı kaşığı salça
- yarım çay kaşığı kimyon
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet tavuk bulyon (tavuk suyuda olur)
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 litre su
Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle mercimekleri güzelce yıkayın suyunu süzsün. 🌱
- Derin bir tencereye yağı ve soğanları alalım kavuralım 🌱 hafif pembeleşince unu ek edip, kokusu çıkana kadar karıştıralım 🌱 salçayı ekleyip 1 dk daha kavuralım 🌱
- Havuçlarıda ekleyelim bir kaç kez karıştırdıktan sonra mercimekleri ilave edelim 🌱 sonra suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım. 🌱
- Bulyon yahut tavuk suyunu ekleyelim tuzunu ek edelim 🌱 mercimekler yumuşayıp, havuç pişene kadar kaynatalım 🌱
- En son kimyonu ek edelim karıştıralım 🌱 başka bir tavada sıvı yağ karabiber ve kırmızı toz biber alalım 🌱
- Son olarak servis yaparken çorbamızın üzerine az ölçüde gezdirelim. 🌱 Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ♥️
Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
