Mayalı Çikolatalı Çiçek Çörek
Mayalı Çikolatalı Çiçek Çörek Tanımı İçin Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurtanın akı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
İçi için;
- Sürülebilir çikolata
Üzerine sürmek için;
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı süt
Mayalı Çikolatalı Çiçek Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına unu alarak ortasını açalım, su, süt ,şeker ve mayayı ek ederek 5 dakika mayanın etkinleşmesini bekleyelim .
- Daha sonra sıvı yağı, yumurta akını, tuzu ek ederek yumuşak bir hamur yoğuralım.
- Üzerini örterek 30 dakika hamuru mayalandıralım ,mayalanan hamuru 12 eşit bezeye bölelim ve yuvarlayarak 5 dakika dinlendirelim.
- Daha sonra her bir bezeyi kahvaltı tabağı büyüklüğünde açalım uç kısımlarını 6 eşit şeritlere bölelim( çiçek formunun olması için )
- Çikolatasını üst kısmına sürerek rulo yapalım iki ucu birleştirelim ve yaprak yaprak bastırarak hal verelim.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim 30 dakika bekletelim daha sonra yumurta ve süt karışımını sürerek 180 °de üzerleri kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkan çöreklerin üzerlerine bir bez örterek dinlendirelim (pamuk üzere yumuşak olması için )daha sonra pudraşekeri eleyerek servis edelim şahane bir lezzet afiyet olsun 🍫🥐❤️.
Mayalı Çikolatalı Çiçek Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
