Mantarlı,Sosisli Fırın Makarna Tarifim
Mantarlı,Sosisli Fırın Makarna Tanımım İçin Malzemeler
- 500 gram makarna
- 1 adet yeşil biber
- 1 kutu domates sosu
- 1 kutu mantar (taze mantar kullanabilirsiniz)
- 4 adet sosis
Beşamel sos için;
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 buçuk yemek kaşığı un
- 3 bardak süt
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için ;
- 200 gram kaşar peyniri rendesi
Mantarlı,Sosisli Fırın Makarna Tanımım Nasıl Yapılır?
- Makarnayı tencereye koyup suda 10 dakika haşlayalım suyunu süzüp tepsiye dökelim.
- Bi tabağa domates sosunu döküp, bi yemek kaşığı zeytin yağ, bi tatlı kaşığı kekik, bi tatlı kaşığı tuz koyalım ,karıştırıp makarnaya ek edelim.
- İnce doğranmış yeşil biber ,sosis ve mantarı da ekliyoruz hepsini bi hoş karıştırıp üzerini düzlüyoruz akabinde.
- Beşamel sosu yapıyoruz evvel tereyağ bi tencereye alıp 2 buçuk unu tel çırpıcı ile un kokusu gidene kadar bi kavuralım.
- Göz göz olduktan sonra 3 bardak sütü döküyoruz tel çırpıcı ile kısık ateşte daima karıştıralım.
- Kıvam alınca yarım tatlı kaşığı tuz bi cimdik karabiber ek edelim karıştırmaya devam edelim kremamızı.
- Makarnanın üzerine dökelim ve makarnamızı örtçek formda düzeltelim üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ek edip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim ☺️.
Mantarlı,Sosisli Fırın Makarna Tanımım Fotoğraflı Yapılışı
