Mantar Kurabiye Tarifi
Mantar Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağı yahut margarin (oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı mısır nişastası (400 gr)
- 1,5–2 su bardağı un
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı kakao
Mantar Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamuru hazırlayın yumuşamış tereyağı/margarini geniş bir kaba alın. Üzerine yumurtaları ve şekeri ekleyip mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Kuru gereçleri ekleyin mısır nişastası, kabartma tozu ve vanilini karışıma ekleyin. Akabinde unu yavaş yavaş ek ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Kurabiyeleri şekillendirin hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Mantar formu verin şişenin ağzını kakaoya batırıp hamurun üzerine bastırarak mantar formu verin.
- Pişirin evvelden ısıtılmış 170°c fırında, alt-üst ısıtmalı olarak 15–20 dakika pişirin. Servis edin soğuduktan sonra servis edin ve sevdiklerinizle paylaşın.
Mantar Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
