Mangalda Adana Tadında Köfte
Mangalda Adana Tadında Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo kıyma
- 2 adet kapya biberi
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta (olmasada olur)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
Mangalda Adana Tadında Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kapya biberi ve soğanı mutfak robotunda çekiyoruz.
- Bütün materyalleri yoğuruyoruz.
- Zamanınız varsa harcı buzdolabında bir kaç saat dinlendirin.
- Sonra kıymadan biraz alıp rulo halinde yuvarlıyoruz ve biraz üzerine bastırıp yassılıyoruz.
- Ocakta çevirerek pişiriyoruz. Ben yanına ezme salata, soğan salatası ve patates kızartması yaptım ve dürüm ortası yaptım.
Afiyet olsun.
Mangalda Adana Tadında Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
