Malaga Pasta (Kare Borcamda) (Videolu)
Malaga Pasta (Kare Borcamda) Tanımı İçin Malzemeler
Kek için:
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 (yarım) su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için:
- 1 çay bardağı soğuk süt
Krema için:
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket toz krem şanti
Üzeri için:
- 1 paket krema
- 80 gram bitter çikolata
- 3 tane muz (ben muzları ikiye uzunluğuna hem enine ikiye böldüm)
- 2 yemek kaşığı antep fıstığı
Malaga Pasta (Kare Borcamda) Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak keki hazırlıyoruz. Görüntüde olduğu üzere bütün materyalleri ekleyip karıştıralım ve borcama dökelim. 180 derece pişiyoruz.
- Kek pişerken muhallebi üretimine geçiyoruz. Sırasıyla un, şeker, nişasta ve yumurta sarısını ekleyerek kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Pişen muhallebiye tereyağı ve vanilya ekleyerek ocaktan alıyoruz.
- Soğuduktan sonra toz krem şanti ek ederek karıştıyırıyoruz.
- Pişmiş olan keke 1 çay bardağı soğuk süt döküyoruz.
- Daha sonra kremamızı kekin üzerine dökerek buzdolabında 1-2 saat bekletelim.
- En son üzerine muzları koyuyoruz ve ısıttığımız kremaya bitter çikolata koyarak eritiyoruz.
- Son olarak muzların en üstüne döküyoruz.
- Bir mühlet daha dolapta bekletiyoruz.
- Sunumdan evvel muzların üzerine sıvı çikolata sos ve antep fıstığı dökerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Malaga Pasta (Kare Borcamda) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
