Lokum Gibi Yumuşacık Saç Tava
Lokum Üzere Yumuşacık Saç Tava Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı et
- 500 gram kemikli et
- 2 adet soğan
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 3 adet domates
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Acı pul biber
- Kekik
- 50 gr tereyağı
- 50 gr kuyruk yağı
Lokum Üzere Yumuşacık Saç Tava Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kemikli et kullandığım için ön pişirme yaptım siz yalnızca kuşbaşı et ile yapacaksanız buna gerek yok zira kuyruk yağı epeyce yumuşatıyor eti☺️
- Kuyruk yağını saç tavaya alıyoruz altı kısık biçimde erimesini sağlıyoruz bir kısmını alıyoruz, yağın ağır tadı kalmaması için et pişmemişse etini ek ediyoruz ve kapağını kapatıyoruz et suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
- Tereyağını ek ediyoruz soğan ve biberleri ekliyoruz yeterlice yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz sarımsakları ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz baharatları ekliyoruz.
- Son olarak domatesleri ekliyoruz tuzunu ekliyoruz ve kapağı kapalı halde yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun ♥️
Lokum Üzere Yumuşacık Saç Tava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
