Lezzet-i Şahane Saltanat Pilavı
Lezzet-i Şahane Saltanat Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 800 gram dana kuşbaşı
- Eti haşlamak için üzerine 4-5 parmak çıkacak kadar su + 1 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 tane orta uzunluk havuç
- 3-4 tane büyük patates
- Patatesi ve havucu kızartmak için sıvı yağ
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı dolusu kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı dolusu tuz
Pilavı için;
- 3 su bardağı baldo pirinç (bardak ölçüsü 200 ml )
- 6 su bardağı su (etin suyundan koymak isterseniz su ölçüsünü ayarlayabilirsiniz)
- 5-6 yemek kaşığı dolusu zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
Lezzet-i Şahane Saltanat Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle zerzevatları küçük küçük doğrayıp kızartalım.
- Ardından etimizi doğranmamış ise küçük küçük doğrayıp haşlayalım.
- Hazır olan et ve zerzevatları bir tavaya alıp sarımsak ile baharatları ekleyelim.
- Son olarak zeytinyağını ekleyip yeterlice karıştıralım.
- Pilavı için yapacağımız tencereye zeytinyağını alıp evvelden yıkadığımız pirinçleri ekleyip uygunca karıştıralım.
- Ardından tuzu ve suyunu ekleyip suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişmeye bırakalım. (pilav lapa olmaması için markasına dikkat edelim benim kullandığım pirinç için ölçüm mesela 3 su bardağı pirinç için 6 su bardağı su yetiyor lapa olmuyor. Sizinde mesela 3 bardak pirinç için su ölçünüz 5 – 7 vs ise ona nazaran ayarlayabilirsiniz).
- Hazır olan pilavı et sotemiz ile birleştirelim pilavımız hazır afiyet şifa olsun 😊💯.
Lezzet-i Şahane Saltanat Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
