Kuzu Gerdandan Güveç
Kuzu Gerdandan Güveç Tanımı İçin Malzemeler
- 6-7 modül kuzu gerdan
Etlerin marinesi için;
- 1 küçük çay bardağı süt
- 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı kekik
Sebzeler;
- 3 adet patlıcan
- 1 büyük kuru soğan
- 7-8 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 4 adet köy biberi
- 1 adet kapya biber
Sos için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Pul biber
Kuzu Gerdandan Güveç Tanımı Nasıl Yapılır?
- Etleri süt,sıvı yağ ve kekikle marine edip 1 saat kadar dolapta dinlendirin.
- Tüm zerzevatları doğrayın. Sarımsaklar bütün olsun.
- Güvecin en altına etleri, sonra da sırasıyla patlıcan ,biber, soğan,sarımsak ve domatesi ekleyin.
- Sos gereçlerini bir kavanozda karıştırıp güvece dökün.
- 220 derece evvelden ısıtılmış fırında 1. 5-2 saat pişirin. Afiyet olsun 🥰.
Kuzu Gerdandan Güveç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
