Kuru Kayısı Reçeli (Detaylarıyla)

Kuru Kayısı Reçeli (Detaylarıyla) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kayısılar yıkanıp uygun bir tencereye alınır.
2. Üzerine sıcak su dökülüp ağzı kapatılarak bir gece bekletilir.
3. Sabah tıpkı su ile tencere ocağa konur.
4. Orta ateşte kaynaması beklenir.
5. Bu süreçte kaşık yardımıyla kayısılar yara almadan yavaşça orta ara karıştırılır.
6. Bu karıştırma süreci reçel pişme müddetince birebir biçim aralıklarla devam etmeli.
7. Kaynadıktan 10 dk sonra şeker ilave edilir.
8. 8 dk daha kaynatılıp limon tozu atılır.
9. 30 dk sonra ocaktan alınır.
10. Reçelin üzeri fotoğrafta görüldüğü üzere köpük köpük olmalıdır.

Kuru Kayısı Reçeli (Detaylarıyla) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı