Kurban Etiyle Kavurma Tarifi (Videolu)

Kurban Etiyle Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kuşbaşı doğradığımız kırmızı et ve iç yağını büyükçe bir leğene alalım, üzerine tuz ve kırmızı toz biberi ekleyerek güzelce karıştırıp kapağını kapatarak buzdolabında bir gece dinlendirelim.
2. Sonrasında büyük bir tencereye alarak ocağa alalım orta ara karıştırarak et büsbütün suyunu sarılınca ocağın altını en kısık ayara getirerek orta ara karıştırarak suyunu büsbütün çekene kadar pişirelim, en az 2,5-3 saat iç yağı olduğu için yağ eklemiyorum.
3. Suyunu çektikten sonra 10 25 dakika daha kavurarak ocağın altını kapatıp kavurmamızı servis edelim afiyetler olsun.

Not:Et ölçüsünü azaltıp çoğaltmak size kalmış ayrıntılı tanım için tıklayınız👇

Kurban Etiyle Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı